01. 화이트데이란?
02. 쫀득한 ‘노 오븐 초코칩 쿠키’ 만드는 방법
03. 보너스 Tip
3월 14일, 화이트 데이는 발렌타인데이와 함께 연인을 위한 대표적이 기념일입니다. 최근에는 연인 외에도 주변의 고마운 분들께 감사하는 마음을 전하는 날로 변하고 있습니다. 그동안은 시중에서 판매하는 사탕, 과자, 젤리 등을 선물했다면 올해는 특별하게 직접 쿠키를 만들어 선물해 보는 것은 어떨까요? 오늘은 에어 프라이어만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있는 ‘노 오븐 초코칩 쿠키’ 만드는 방법을 알려드릴게요. 직접 만든 수제 쿠키를 선물 받는다면 상대방의 감동도 배가될 거예요.
01. 화이트데이란?
화이트데이는 일본에서 유래되었다는 사실, 알고 계셨나요? 우리나라에서 남성이 여성에게 사탕, 젤리 등을 주는 날로 알려져 있지만 일본에서는 사탕이 아닌 ‘흰색’을 더 중요하게 여겼다고 해요. 화이트 초콜릿, 흰색의 마시멜로 등을 선물하기 시작하면서 '화이트데이'라는 이름이 지어졌다고 합니다. 이처럼 일본의 화이트데이 유행에 영향을 받아 아시아 전역에서 인기를 끌며 오늘날 연인들의 기념일로 자리를 잡았다고 해요.
02. 쫀득한 ‘노 오븐 초코칩 쿠키’ 만드는 방법
재료: 중력분 140g, 초코파우더 20g, 설탕 100g, 버터 100g, 아몬드 슬라이스 50g, 달걀 1개, 베이킹 소다 2g
쫀득하면서도 촉촉한 초코칩 쿠키라고 하면 보통은 유명한 과자 브랜드의 쿠키가 생각나실 텐데요. 그 유명하고도 익숙한 맛의 쿠키를 집에서도 손쉽게 만들 수 있답니다. 커피 한 잔에 곁들여 달달하게 즐길 수 있는 노 오븐 쿠키 레시피를 지금 바로 소개해 드릴 테니 이번 화이트데이에는 직접 만들어 선물해 보세요!
쿠키를 만드는 데 필요한 재료를 모두 준비하셨나요? 그럼 첫 번째로 상온에 둔 버터를 볼에 넣고 풀어주세요. 그 후 잘 섞으면서 설탕과 달걀, 베이킹소다를 넣어주세요. 설탕은 초코 파우더가 들어가기 때문에 단 걸 선호하지 않으시는 분들은 조절해서 넣어 주시면 됩니다. 하지만 설탕이 들어감으로 쫀득한 식감을 만드실 수 있기 때문에 100g 이상의 양은 넣어 주시는 걸 추천해요.
버터와 계란을 잘 섞어 주셨었다면 체에 한 번 걸러준 초코파우더를 넣고 11자로 섞어주세요. 가루가 기존 반죽과 잘 섞였다면 아몬스 슬라이스를 넣고 냉장고에 30분 이상 휴지 시켜주면 된답니다. 이때 반죽을 4~50g씩 미리 소분하여 보관하면 더욱 편리해요.
이제 쿠키를 잘 구워 주면 되는데요. 에어프라이어를 170도로 예열한 뒤 냉동 휴지해 둔 반죽을 넣어 9분 정도 구워 주세요. 약 9분 정도 구운 쿠키는 꺼내어 식기 전에 프렛즐, 초콜릿 등 원하는 토핑을 올려 꾸며주면 완성된답니다.
재료만 있으면 간단하게 도전해 볼 만하지 않으신가요? 하나하나 재료를 사기 번거로우시다면 냉동 생지, 베이킹 키트 등을 이용해 만들어 보세요. 만든 후에는 사랑하는 연인 또는 가족과 쿠키를 나누어 먹으며 달콤한 티타임을 가져보는 건 어떨까요? 더욱 의미 있고 행복한 화이트데이가 될 거예요.
03. 보너스 Tip
열심히 만든 쿠키는 크기에 따라 비닐 포장지에 하나 혹은 여러 개를 담아 묶어주세요. 리본이나 스티커, 라벨지 등을 활용해 취향껏 꾸민 후 박스에 담아 선물한다면 보다 뜻깊고 센스 넘치는 선물이 될 거예요.
사랑하는 마음을 전할 수 있는 화이트데이. 매년 어떤 디저트를 선물할까 고민하셨다면 이번엔 정성스럽게 만든 달콤한 수제 쿠키를 선물해 보시는 건 어떨까요? 간단하게 만들 수 있지만 정성이 가득 느껴질 수 있는 선물이 될 거예요. 달콤한 쿠키만큼 달달하고 행복한 화이트데이 보내시기 바라요!.
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