목차/
01. 노오븐 파티 케이크 재료 준비하기
02. 전자레인지를 이용하여 브라우니 만들기
03. 브라우니 케이크 꾸미기
04. 선물용 브라우니 예쁘게 포장하는 방법
05. 브라우니 케이크와 잘 어울리는 음료 꿀조합
연말에 사랑하는 가족, 친구, 연인과 홈파티 일정을 잡으시는 분들이 많아지고 있는데요. 파티 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 ‘케이크’ 입니다. 연말 분위기를 더욱 풍성하게 느끼게 해 줄 케이크를 이번엔 직접 만들어 보는 건 어떨까요? 브라우니 믹스 하나만 있으면 오븐을 사용하지 않고도 손쉽게, 케이크를 만들 수 있답니다. 전자레인지를 사용하여 만들 수 있는 초간단 파티 케이크 레시피를 지금 바로 소개드릴게요!
01.노오븐 파티 케이크 재료 준비하기
▲출처:블로그 정서의 식탁 제공
노오븐 베이킹인 만큼 재료도 정말 간단한데요. 브라우니 믹스 하나면 맛있는 브라우니 케이크를 뚝딱 완성할 수 있습니다. 홈파티인 만큼 데코레이션도 빠질 수 없는데요. 견과류, 딸기, 바나나, 블루베리 등 브라우니와 함께 먹었을 때 잘 어울리는 추가적인 재료들도 준비해주세요. 그리고 베이킹에 필요한 도구로는 주걱, 유산지 또는 종이 호일, 전자레인지용 용기와 물을 준비해주면 재료 준비는 끝이에요. 혹시 유산지나 종이 호일이 없을 경우에는 녹은 버터나 오일을 전자레인지용 용기에 살짝 발라 주셔도 된답니다.
02.전자레인지를 이용하여 브라우니 만들기
▲출처:블로그 정서의 식탁 제공
재료를 모두 준비하셨다면 함께 브라우니 만들기 시작해볼까요? 우선 볼에 브라우니 믹스 320g과 물 55ml를 넣고 골고루 잘 섞어 줍니다. 이때 견과류나 초코칩을 넣으면 식감 좋은 브라우니를 만들 수 있답니다.
그 다음 얇고 넓은 전자레인지용 용기에 유산지 또는 종이호일을 깔고 윗면이 평평해 지도록 반죽을 고르게 펼쳐줘요. 펼쳐준 반죽은 전자레인지에 넣고 3분 30초~4분간(700W 기준) 조리해 주세요.
조리가 완성된 브라우니는 전자레인지에서 꺼낸 후 냉장고 또는 실온에서 한 시간 정도 식혀준 후 잘라주세요. 뜨거울 때 꺼낼 경우 모양이 망가질 수 있으니 냉장 보관은 꼭 해주시는 걸 추천해요. 평소 베이킹이 어려우셨던 분들도 손쉽게 꾸덕하고 달콤한 브라우니를 만들 수 있는데요. 만드는 과정도 쉽고 간단해서 아이들 또는 연인과 함께 만들어도 재미있는 추억을 만들 수 있답니다. 브라우니는 입맛에 따라 꾸덕파와 촉촉파로 나눌 수 있는데요. 브라우니 믹스로 자신의 입맛에 딱 맞게 만들 수 있는 팁을 공유해 드릴게요.
▲출처:블로그 정서의 식탁 제공
우선 꾸떡한 브라우니를 만들고 싶으시다면 브라우니 믹스와 물 50mL만 넣고 전자레인지에 3분 30초를 돌려주세요. 수분이 적어서 더욱 쫀득한 맛을 낼 수 있답니다. 반대로 촉촉한 브라우니는 믹스에 물을 70mL 넣고 전자레인지에 약 4분을 돌려주세요. 물이 조금 더 들어간 것뿐이지만 더 촉촉하고 부드러운 식감을 줄 수 있답니다.
03. 브라우니 케이크 꾸미기
▲출처:블로그 정서의 식탁 제공
그냥 먹어도 맛있지만 예쁘게 데코레이션까지 해준다면 홈파티의 분위기가 더 살아나겠죠? 달콤한 브라우니와 상큼한 딸기를 함께 꾸며 보세요. 딸기초코 케이크의 비주얼이 완성된답니다.
오레오 브라우니는 아이들에게도 인기만점일 것 같은데요. 브라우니 위에 오레오 쿠기를 올리고, 원형 화이트 초콜릿 2개를 올려주세요. 여기에 초코팬으로 눈동자만 그려주면 완성입니다. 정말 간단하지만 귀여운 디저트를 완성하실 수 있을거에요.
04.선물용 브라우니 예쁘게 포장하는 방법
맛있는 건 나눠 먹으면 더 맛있다고 하는 말이 있는데요. 맛있게 만들었다면 예쁘게 포장하여 주변 사람들께 선물을 하는 건 어떨까요? 브라우니를 적당한 크기로 잘라서 유산지를 깔아둔 상자 위에 올려주세요. 상자 뚜껑을 덮은 뒤 귀여운 스티커나 리본 등을 이용해서 꾸며준다면 포장도 완성이랍니다. 유산지, 박스, 리본 등은 근처 마트에서도 손쉽게 구매하실 수 있답니다.
05.브라우니 케이크와 잘 어울리는 음료 꿀조합
빵과 커피 조합은 가장 무난하면서도 환상의 조합인데요. 특히 브라우니처럼 달달한 디저트는 묵직하면서 고소한 아메리카노와 함께 먹으면 느끼할 수도 있는 부분을 깔끔하게 잡아 준답니다.
베이커리와 잘 어울리는 대표적인 음료 중 우유가 빠질 수 없는데요. 평소 빵이나 과자를 드실 때 우유와 함께 드셔 보신 분들이라면 다들 공감하실 거예요. 브라우니의 부드럽고 달콤한 맛과 고소한 우유를 함께 맛본다면 한 입으로는 멈출 수 없을 거랍니다.
브라우니 믹스로 간단한 케이크를 만들 수 있는 레시피를 소개해 드렸는데요. 다가오는 크리스마스 혹은 연말에는 사랑하는 가족 또는 연인과 케이크를 만들고 꾸미면서 좋은 추억을 만들어 보시는 건 어떨까요? 브라우니 한 조각에 따뜻한 커피 한 잔이면 달달한 기분까지 느낄 수 있을 거예요.
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